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青芥辣，山葵醬傻傻分不清楚
2021-09-18在中國，綠芥末、青芥辣、辣根醬、芥末醬，諸多稱呼令人暈頭暈腦。殊不知，在海外，芥末的英語為Mustard，山葵為Wasabi，辣根為Horseradish卻難以被搞混。
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山葵醬的品質與辣根有關么？
2021-09-15在日料店吃壽司和生魚片時，除開醬油還會配搭上一小團綠色的調料，這種辛辣食物很多人稱之為“芥末”，但它真正的名稱其實叫做山葵醬（wasabi）
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